12月10日，陕蒙大地迎来了入冬第一场雪，漫天飞舞的雪花将座落在陕蒙大漠的智能化矿井金鸡滩煤矿盛装打扮，一派北国风光，银装素裹，分外妖娆。这时候白居易的诗“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”最应景！该矿虽说没有小火炉，也没有烫好的酒，但是该矿职工食堂的“小火锅”却是深受职工“青睐”。
穿过路上的寒风走进温暖的职工食堂
职工食堂门口的保暖帘将寒冷挡在身外
就餐的职工们
他们三三两两围桌而坐
热气腾腾的小火锅
袅袅升腾着幸福的“烟火”
爱如阳光照拂 心怀温暖一切美好
“实”字作答，写好民生文章。近日，陕蒙寒冬已至，气温骤降至零下10至20度，职工们在添衣的同时更希望吃点热乎的东西。金鸡滩煤矿领导了解到这一情况，迅速从为职工办“食事”出发，从改善职工伙食入手，安排职工食堂推出多样冬日美食。尤其是职工食堂在一楼东侧美食区推出了热气腾腾的小火锅窗口，非常“火爆”，暖胃又暖心，倍受职工们欢迎。
小火锅一“亮相”就吸引了不少职工尝鲜。小火锅的菜品也是不断换花样，菜品增加到了十余种，涵盖多种肉类、肥肠、蔬菜、豆制品以及土豆粉等十余种配菜。每样食材均用铁盘承装，配以菜夹，在窗口列成一排，主打小火锅是排骨、毛血旺、肥肠、小酥肉、羊肉小火锅等，小火锅还配有米饭伴侣。
每次下班时间，来光顾小火锅的职工越来越多，锅顶升腾起的白烟和锅底燃烧着的火焰相映成趣，给寒冷的冬天增添了温暖。职工们有的两人或三人围聚一桌，要上两个小火锅聚餐，一起谈谈工作、生活，氛围温馨又热闹，不知不觉间整个人都暖和了起来，食堂有了家的味道。
负责职工食堂管理的高经理介绍，小火锅算是食堂比较火爆的窗口，他指着琳琅满目的菜品说：“食堂将尽最大努力保证菜品的新鲜和营养的均衡，之后还会根据大家的口味进一步添加其他食材。”此外，考虑到职工就餐时的安全问题，都是做火锅的师傅给大家点燃加热火锅固体酒精以后，再让职工取走。
良好的伙食保障，能激发职工干事创业的热情、激情，如何让职工吃出战斗力，金鸡滩煤矿党政针对陕北冬季极寒天气和职工生活实际，通过一些列伙食的改进和增添，既温暖了职工的胃，又温暖了职工的心。
道行致远，不忘初心。一直以来，金鸡滩煤矿秉持“以人为本”的发展理念，着力将改善职工生活、增进职工民生福祉作为一切工作的出发点和落脚点，饮食从吃好到吃出健康，居住从最早的板房、通铺到现在的公寓式住房，让职工住的舒心安心，出行从周围茫茫沙漠无处可去到开通班车，四通八达至东沙、开发区、西沙、火车站……，满足职工出行、购物。
岁月的冬季，心上的暖阳。一个个看得见、摸得着的改变，不断增强职工的获得感、幸福感、归属感。我们不禁感怀,在这个寒冷的冬季,有爱就有阳光,犹如眼前的小火锅,用爱与热情熬出自己喜欢的小日子，升腾起美好的希望与未来。
